È uscito «Biolcalenda» di ottobre 2016

Biolcalenda ottobre 2016In questo numero si parla di:
Urano, Romania, uva, dentosofia, sollievo, alloro, medicine complementari, olio di palma,mindful eating, farmaci, Vicenza, sperimentazione animale, Biolcalenda, inverno, rame,

Gli inserti di «Biolcalenda»:
- efferveScienza Recensione: Il dragone di luce
- L'agenda di ottobre: Eventi in Veneto e nel resto d'Italia
- Calendario delle semine del mese di novembre 2016

 

L’Uomo, un geroglifico dell’universo

uranus symbolI vagabondi dello spazio: Urano. Urano è un pianeta scoperto nel 1781, ha un periodo di rivoluzione di 84 anni e un giorno. Il suo nome prende origine dal dio greco Ouranòs, la personalizzazione della fecondità del Cielo e come tale, infatti, era rappresentato nelle sembianze di un toro. La leggenda ci riporta al dio Ouranòs come il figlio della notte, il primo a regnare sugli dei.

Educatore alimentare

corso-educatore-alimentare-biolcaDomenica 16 ottobre 2016
Corso base di educazione alimentare per conoscere le motivazioni che stanno alla base delle scelte alimentari e le implicazioni che queste scelte hanno sulla salute e sull'ambiente. Il corso è rivolto a persone che gestiscono o lavorano presso negozi, ristoranti, mense scolastiche ma anche a persone che a livello personale vogliono fare delle scelte consapevoli a tutela della propria salute e a salvaguardia dell'ambiente in cui si vive.

Frutto del mese: l'uva

Uva - Ortaggio del mese Biolcalenda ottobre . L’uva (Vitis Vinifera, Vitacee dicotiledoni) è la bacca della vite, pianta arbustiva che secondo la specie viene coltivata a spalliera e a pergola, il suo nome deriva dal latino “vìere” (legare) e si riferisce alla volubilità dei tralci che bisogna legare a sostegni per tenerli sollevati da terra; anche se, in alcuni luoghi climatici, può essere coltivata anche a ceppo libero.

Grafologia

grafologiaSabato 15 ottobre 2016
Le forme nella natura e nell’uomo .. con Mariuccia Rigon
Incontrare un Io e un’anima unite nella bellezza di una forma disegnata (scrittura cosmica), significa riconoscere all’essere umano una mente, un cuore e un corpo intrisi di valori particolari.

Cucina della Romania

Cucina della RomaniaLa cucina rumena o romena è caratterizzata da piatti abbastanza semplici, legati ai prodotti della campagna. Nei secoli ha subito le influenze russe, austroungariche e turche che ne hanno dominato anche il territorio prima della sua indipendenza e della costituzione del regno di Romania.

Corso di panificazione

pane-biancoDomenica 9 ottobre 2016
Con Claudio Ceroni e Maurizio Babetto

Obiettivo del corso è fornire le conoscenze adeguate per farsi il pane in casa, utilizzando farine integrali biologiche e adottando il metodo della lievitazione naturale. Questo tipo di lavorazione rende il pane più digeribile e assimilabile e porta beneficio all’organismo perché stimola i naturali processi di riproduzione della flora batterica intestinale.

Le alternative all’uso del rame in agricoltura

cristalli-solfato-di-rameIl rame dal terreno può raggiungere e inquinare le falde acquifere, determinando gravissimi rischi ambientali ed ecotossicologici su un ampio spettro di organismi e microrganismi. I metalli pesanti non sono soggetti a ulteriori degradazioni nell'ambiente, e anche il rame rientra in questa categoria.

Conferenza: migliorare la vista con il metodo Bates

batesVenerdì 7 ottobre 2016
Relatore: Massimiliano Caporali
Le tecniche pratiche del dr. W. H. Bates per il miglioramento visivo senza occhiali. La conferenza verte sui principi del metodo ed è volta a spiegare nel dettaglio, ma in forma comprensibile a tutti, la teoria sottostante le pratiche. Presentazione dell'omonimo corso che partirà il 23 ottobre.

Il Pane - nuova edizione

copertina-il-pane-edizioni-labiolcaMaurizio Babetto
IL PANE
Manuale per farsi il pane in casa
La Biolca Edizioni - Padova - tel. 049 9101155
Pagg. 72 - illustrazioni a colori - € 7,00
Nuova edizione, riveduta e ampliata - ottobre 2014.

Manuale di pratica utilità per chi desidera farsi il pane in casa utilizzando la lievitazione naturale e le farine integrali biologiche.

Manuale di Orticoltura Sinergica

manuale-orticoltura-sinergica

Federico Ceccato
MANUALE DI ORTICOLTURA SINERGICA
Le origini, le realizzazioni passo dopo passo e altre indicazioni utili
Ass. Cult. La Biolca Editrice
Pagine 131 - €16,00

Gli orti sinergici, spezzano l’idea di orto come “micro-fabbrica” di ortaggi lineare, schematica e faticosa e la trasforma in un organismo vivente.

Alimentazione a umana misura

alimentazione 1Filippo Zaccaria
ALIMENTAZIONE A UMANA MISURA
Le motivazioni culturali che stanno alla base delle scelte alimentari.
La Biolca Edizioni - Padova - tel. 049 9101155
Pagg. 90 - € 7,00

Viste le numerose richieste dei nostri lettori abbiamo provveduto a ristampare questa nostra pubblicazione. In questa dispensa si analizzano i vari aspetti, filosofico, antropologico, fisiologico che possono determinare la scelta di un certo tipo di alimentazione.

Metti una sera... a cena

Carmen Bellinmettiunaseracena
METTI UNA SERA ... A CENA
Cene a tema con prodotti integrali biologici
La Biolca Edizioni - Padova - tel. 049 9101155

Pagg. 276,  completamente illustrato - € 21,00

Un libro di ricette ma non solo. Una proposta culturale che introduce alla dieta vegetariana biointegrale e alle ricadute positive che questa dieta ha sulla salute e sull'ambiente. Il libro propone una serie di 230 ricette suddivise per stagione e per mese per indicare l'importanza del principio della stagionalità.

Mario il Veterinario

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