In questo numero si parla di:
Economia economica, Fantasia e creatività in cucina, Cucina dell’India, Benessere, Io sono ecologico, Medicina naturale, Rapporto uomo animale, I nostri figli, Agricoltura biologica, Pagine letterarie, Volontariato, Economia libera, Nanopatologie, Agricoltura biodinamica, Parole per riflettere, Attività culturali.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
- efferveScienza: Il popolo più sano e felice
- Calendario mensile di cultura alternativa
- Calendario delle semine del mese di luglio 2013
Economia economica
L'acqua: risorsa da gestire. L'acqua è l'elemento che, insieme agli altri composti organici, rende possibile la vita sul nostro pianeta. La sua gestione è straordinariamente importante. L'acqua è uno dei costituenti principali degli organismi viventi e pertanto dev'essere tenuta in degna considerazione nel momento in cui si voglia progettare, rivedere o migliorare la gestione dei terreni coltivati.
Gli estratti vegetali possono rappresentare un valido strumento per favorire e stimolare le autodifese delle piante coltivate. Si possono impiegare svariati tipi di piante come achillea, ortica, tarassaco, assenzio ed altre ancora in base alle varie esigenze. Di seguito ne citiamo alcune.
L’esperienza di ACS, Associazione di Cooperazione e Solidarietà. Senza acqua non c’è vita, senza acqua non c’è futuro. In certe zone dell’Africa oltre il 90% della popolazione non ha accesso all’acqua potabile. Da circa cinque anni, Acs collabora anche con le popolazioni del Maniema e del nord Kivu, due regioni orientali della Repubblica Democratica del Congo.
Qualche tempo fa ho invitato a casa mia un paio di amici. A merenda ho offerto loro del pane fatto da me e una tavoletta di cioccolato del commercio equo e solidale. Commercio che? La domanda me l’aspettavo, sparata ancora prima di assaggiare quel ben di Dio. Sgranocchiando con calma pane e cioccolato, ho spiegato loro che quella tavoletta di cioccolato viene da una Bottega del Mondo, un negozio che propone prodotti che hanno una storia molto speciale.
Secolare tradizione vegetariana.

























