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Scritto da Dino Bortoluzzi
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Ogni anno con l'arrivo della stagione fredda si fanno previsioni sui virus e sul tipo d'influenza, s'invitano i soggetti più deboli e più esposti a vaccinarsi. Si studiano nuovi e più potenti farmaci ma si assiste al contemporaneo aumento della resistenza di virus e batteri.
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Scritto da Carmen Bellin
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Cosa sono? Sono semi germogliati di cereali e di legumi di cui si utilizza tutto, chicco e germoglio.
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Scritto da Carmen Bellin
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Il Ginseng è un prodotto di origine coreana, il cui nome deriva da Jen-Sheu, ossia Pianta-Uomo. Conosciuto e usato in Cina, Tibet, Corea, Indocina e India, fu importato da Marco Polo nel 1294.
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Scritto da Mauro Hartsarich
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Il lino viene seminato in autunno nei campi. Si trebbia a agosto, e viene poi spremuto a freddo presso il frantoio interamente a freddo (max 37° ), per poter meglio conservarsi l'acido alfa-linolenico, chiamato anche omega 3.
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Scritto da Mauro Hartsarich
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L'olio crudo (di girasole) ci fornisce una vitamina essenziale che è stata designata con la lettera F. È una sostanza chimica ben precisa, un acido grasso chiamato acido linoleico.
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Scritto da Mauro Hartsarich
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Le differenze tra i vari tipi di oli vegetali (ricavati soprattutto dai semi e quindi chiamati anche oli di semi) riguarda principalmente la composizione in acidi grassi.
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