Medaglioni di polenta con funghi shitake

Medaglioni di polenta con funghi shitake

Ingredienti 
400 g di funghi shitake – 3 spicchi d’aglio – 1 dl di vino bianco secco – 3 fettine di polenta – olio – sale – prezzemolo.

Preparazione
lavare velocemente i funghi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con un po’ d’olio, gli spicchi d’aglio e un pizzico di sale. Farli insaporire bene e poi aggiungere il vino. Coprire la pentola e farli cuocere. Servire i funghi con le fettine di polenta e un trito di prezzemolo.


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

code