Cipolline in agrodolce

Cipolline in Agrodolce

Ingredienti 
500 g di cipolline – 80 g di uvetta – 5 C. di aceto di mele – olio – peperoncino – 3 foglie di salvia – sale.

Preparazione
sbucciare le cipolline e disporle in una pentola con un po’ d’olio e un po’ d’acqua. Aggiungere l’uvetta lavata, la salvia, un pizzico di peperoncino e uno di sale. Coprire la pentola e cuocere per 15 minuti, poi aggiungere l’aceto e portare a cottura.


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