Sabato 17 ottobre 2026 dalle 15.00 alle 18.00
Conduce Barbara Falchero, distillatrice laureata presso l’Università di Torino

La distillazione degli oli essenziali è un processo antico, utilizzato ancora oggi per ottenere oli puri e concentrati dalle piante. Richiede pazienza e attenzione a piccoli dettagli come lo stato della pianta, il momento in cui viene distillata, la durata della distillazione.

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ConoScienza n° 37

«L’anima è per il corpo ciò che la linfa è per l’albero» Ildegarda di Bingen.

Nel silenzio dei monasteri medievali in Germania, tra orti di erbe officinali, manoscritti, momenti di preghiera e contemplazione della natura, nacque una delle figure femminili più affascinanti del medioevo. Ildegarda di Bingen (1098-1179), badessa benedettina, mistica, compositrice, consigliera spirituale e studiosa della natura, è stata una delle figure più straordinarie del Medioevo europeo.

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La progressione terra, acqua, aria, fuoco nella formazione dei vegetali

Volendo iniziare questa progressione dalla parte basilare, o dalla prima fase distintiva del processo di sviluppo dei vegetali, siamo di fronte al seme. Il seme per poter dare origine alla formazione di una pianta necessita di terra. Senza l’interramento nell’oscurità del suolo il seme non può germinare. Una volta interrato, è necessario inumidire il terreno ed intervenire con l’acqua che è indispensabile per portare a nuova vita la semente.

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In questo numero si parla di: dieta cruda,cavolo rapa, mal di testa viriditas, immaginazione, Energie astrologiche, Garum Harmonicum, Eni e M4, Archetipi, serre, 4 elementi
Gli inserti di «Biolcalenda»:

EDITORIALE
di Paolo Pigozzi
La dieta cruda

A PRANZO CON… MARTINA
Sonia Martinello
Sedano rapa

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La dieta cruda

C’è chi, a tavola, la vuole cruda e chi la preferisce cotta. Il tema è certamente molto dibattuto. Forse un tempo più di oggi. Da una parte c’è chi (come, semplificando molto, chi aderisce alla concezione macrobiotica dell’alimentazione) ritiene che una cottura leggera, rapida, con pochi grassi, a vapore sia un modo per rendere il cibo più equilibrato e più adatto all’uomo d’oggi.

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