Gli articoli di questo mese ...

 

Il 24 maggio scorso Bob Dylan ha compiuto 80 anni. Bob l’imprendibile: per la sua forza, per l’immutata bellezza delle sue opere, per essere allo stesso momento poeta, menestrello, profeta, cantante folk.

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In risposta alle solite critiche‚Ķ Negli ultimi decenni l’uomo ha manifestato nel rapporto con l’ambiente un approccio invasivo e decisamente impattante arrivando ad eliminare tutto ci√≤ che non √® considerato produttivo in termini economici o in qualche modo remunerativo.

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Per chi vorrebbe utilizzare lo strumento del superbonus, ma si è trovato bloccato e in difficoltà: può l’autocostruzione essere una valida alternativa? Valutiamo limiti e libertà offerte da una scelta di senso.

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Vecchi e nuovi OGM – 1a parte

Questo articolo √® un estratto dal documento ‚ÄúCostruire il futuro: curare la biodiversit√† agricola e naturale‚ÄĚ, scritto da un gruppo di persone perch√© fosse parte integrante del progetto ‚ÄúBiodiversit√† e sementi contadine‚ÄĚ, presentato alla Regione Emilia-Romagna dalla Rete per la Sovranit√† Alimentare (www.grandeesodo.org) e dal CRESER (Coordinamento Regionale per l’Economia Solidale in Emilia-Romagna)

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Peperoni

Famiglia delle Solanacee, comprende peperone e peperoncino. La sua origine è l’America del sud; venne importato in Europa insieme ad altri frutti e ortaggi che prima del sedicesimo secolo erano del tutto sconosciuti nel vecchio continente.

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Cari amici,
in questo numero di luglio vorrei proporvi di fare con me un viaggio. A piedi, e con lo zaino. Un viaggio tutto di scoperta, proprio come il tipo di cucina che cerco di proporvi!

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