ConoScienza n° 30

Kuzu

Kuzu? Sento già il commento irritato di qualche lettore: «Ma che gli salta in mente a quelli della redazione: dopo averci subissato con il seitan, il tofu, il tamari, lo shoyu, il tempeh, il miso e altri oscuri prodotti, difficili da trovare e il cui nome è perfino quasi impossibile da ricordare (e che mia nonna, vitalissima fino a 90 anni, non sapeva nemmeno che esistessero), eccoli con un’altra novità.

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ConoScienza n° 28

Rimedi Fitoterapici Invernali

La fitoterapia è una pratica terapeutica che utilizza piante o estratti vegetali per prevenire, alleviare o curare malattie e disturbi. Il termine deriva dal greco phyton (pianta) e therapeia (cura) e si fonda su conoscenze millenarie tramandate e oggi integrate con studi scientifici. Le piante medicinali contengono principi attivi che possono agire sull’organismo in modo simile ai farmaci, ma con un approccio generalmente più dolce e naturale.

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ConoScienza n° 27

La Pratica Mindfulness

Da qualche anno, parallelamente all’enorme sviluppo delle tecnologie che hanno invaso ogni aspetto della nostra vita, si è osservato un forte ritorno di interesse e una conseguente diffusione delle pratiche di meditazione, che da millenni fanno parte delle più diverse tradizioni spirituali del mondo. Anche nell’ambito della Psicologia si è diffuso ampiamente a partire dagli anni ‘90 un metodo basato su una meditazione buddhista, noto come Mindfulness, termine che in italiano può essere tradotto con consapevolezza.

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ConoScienza n° 26

Piante alimurgiche

Negli ultimi anni si è assistito a un interesse sempre più vivo e crescente per la raccolta e il riconoscimento delle erbe spontanee.
Le motivazioni sono le più varie, la soddisfazione del “bottino“di raccolta, la bontà e la genuinità dei futuri piatti preparati, e perché no, anche il divertimento, svolgere questa caccia culinaria consente infatti di stare all’aria aperta e in compagnia.

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ConoScienza n° 25

VibroFrex

Il disuso e l’invecchiamento sono responsabili della diminuzione della densità ossea, della perdita di forza scheletrica e della disfunzione muscolare. Questi effetti possono avere un grave impatto sulla qualità della vita. È stato dimostrato che i tessuti ossei e muscolari sono influenzati e rispondono a un carico dinamico locale. Questo effetto può essere sfruttato per compensare l’atrofia indotta dal disuso e dall’invecchiamento o per migliorare la funzione ossea e muscolare.

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ConoScienza n° 24

La luce blu: il nemico invisibile del sonno

L’influenza della luce blu sulla qualità del riposo Il sonno è uno degli elementi fondamentali per il benessere generale, la salute dell’organismo e della mente. Durante il riposo notturno il corpo rallenta le sue funzioni fisiologiche: la temperatura si abbassa, il metabolismo rallenta, la pressione sanguigna si stabilizza e il cervello e i tessuti si rigenerano.

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ConoScienza n° 23

L'anemia e il ferro

Anemia (dal greco anaimía, mancanza di hâima, sangue) identifica la carenza di globuli rossi e/o di emoglobina nel sangue. I globuli rossi dovrebbero normalmente oscillare tra i 4 e i 6 milioni per ogni millimetro cubo di sangue, mentre la quantità ottimale di emoglobina si aggira intorno ai 14-15 g/litro. Sono tuttavia ritenute accettabili quantità leggermente inferiori nella donna in età feconda.

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ConoScienza n° 22

Antibiotico resistenza

Siamo tutti a rischio per antibiotico-resistenza: ecco come dovremmo fare Il 20 settembre 2022 il quotidiano La Repubblica ha pubblicato un articolo intestato “Antibiotico-resistenza, il triste primato dell’Italia: 11 mila morti l’anno”.

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ConoScienza n° 21

enneagramma

L’Enneagramma è una tecnica antichissima oggi riscoperta e apprezzata da teologi e psicologi, può essere un mezzo efficace per acquisire la necessaria capacità di autocritica in vista di un’armonica crescita psicologica e spirituale.

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ConoScienza n° 20

Il Microbiota

Il microbiota sta acquistando sempre più importanza nel mondo scientifico per il suo ruolo nel determinare la nostra salute e crescono gli ambiti di ricerca in cui si studia il suo potenziale terapeutico. In realtà il microbiota, ovvero quella popolazione di batteri, funghi, virus e archea che coabita con noi, è sempre esistito e sempre ha condizionato la nostra salute.

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ConoScienza n° 19

Come funziona il sonno

Il sonno è una funzione naturale, misteriosa, delicata e spesso soggetta ad alterazioni da parte di fattori fisici, ambientali e psicologici. Rappresenta per gli organismi viventi una fase importantissima di pausa, rigenerazione per il corpo e per la mente e ci accorgiamo di quanto sia importante quando facciamo fatica a riposare adeguatamente.

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Conoscienza n°18

Vaccinagate

Nel numero di luglio/agosto 2022 abbiamo avuto il piacere di introdurre l’argomento “Vaccinegate”, il nostro progetto di analisi sui vaccini pediatrici portato avanti sin dal 2017 e approdato, per motivi che qui approfondiremo, a un esposto alla Procura della Repubblica di Roma.

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Conoscienza n°17

Cibo spazzatura e prevenzione

Quello della prevenzione è un concetto ben noto alla scienza ma che stenta ad essere tradotto in campagne informative efficaci e, quando occorre, anche in provvedimenti legislativi ad hoc.

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Conoscienza n°16

Bagno di Foresta: gli effetti sulla salute dell'immersione nella natura

Parlando di salute e benessere dell’uomo, oggi stiamo capendo che studiare l’essere umano come avulso dal suo habitat naturale, da parte della scienza è stato un grosso errore.
La vita nelle società industriali, soprattutto nelle grandi città, ha comportato un progressivo e inesorabile allontanamento dalla natura le cui conseguenze sulla salute sono state a lungo sottovalutate; di fatto esso ha  prodotto una serie di malattie legate allo stress conseguente a uno stile di vita frenetico in un ambiente artificiale e inquinato.

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