Sabato 10 maggio 2025 dalle 9 alle 14.30
Conduce Carmen Bellin, Educatore Alimentare
Corso teorico-pratico di cucina biologica, vegetariana, vegana, crudista con prodotti integrali da agricoltura biologica con particolare riferimento alla Dieta Alcalina
Leggi tutto >>
Sabato 18 gennaio ore 19.30
Ospite della serata Stefania Liccardi, che ci parlerà di oli essenziali
Ciclo di incontri culturali-gastronomici per conoscere e degustare il cibo buono, sano, legato alla tradizione e al territorio e proveniente da agricoltura biologica. Gli incontri previsti sono quattro e sono in corrispondenza alle quattro stagioni.
Leggi tutto >>
Webinar di martedì 28 aprile
Con Maurizio Babetto
Webinar* aperto a tutti. Video lezione gratuita di 40 minuti circa per imparare a farsi il pane in casa con la pasta madre.
Se non hai ancora ricevuto il link al corso invia una richiesta a redazioneweb@labiolca.it
Detto anche fasol biso, o solferino, il gialèt è nella memoria storica della Val Belluna e la sua coltivazione è documentata dall’inizio del ‘900. Ma è solo una, anche se tra le più pregiate, delle varietà coltivate in questa zona, dalla quale, a partire dal 1530 circa, si diffusero i fagioli in Italia.
Leggi tutto >>
Crucifere (dal latino crucifer = portatore di croce): così si chiama la famiglia perché i fiori portano quattro petali disposti due a due, quattro stami due più lunghi e due più corti, un calice a quattro sepali in croce e un ovario superiore semplice. Da questa caratteristica forma dell’infiorescenza e dell’infruttescenza si possono riconoscere tutte le crucifere.
Leggi tutto >>
