Sabato 13 giugno ore 20.00
Ospite della serata: Silvano Pietrobon
Ciclo di incontri culturali-gastronomici per conoscere e degustare il cibo buono, sano, legato alla tradizione e al territorio e proveniente da agricoltura biologica. Gli incontri previsti sono quattro e sono in corrispondenza alle quattro stagioni.
Comprendono un aspetto culturale con l’intervento di un esperto di alimentazione, e un aspetto gastronomico con la degustazione di piatti preparati con prodotti biologici di stagione per sottolineare l’importanza di armonizzare la propria alimentazione con i cicli naturali. Per ogni incontro prevista anche la presenza di un personaggio di riguardo che sarà l’ospite della serata.
Prossimo incontro sabato 13 Giugno ore 20.00 presso la sede Biolca
Questo il menù della serata:
- TARTINE AL PATÈ DI SHIITAKE E MISTICANZA
- INSALATA DI QUINOA MULTICOLORE
- ROTOLO ESTIVO AI SHIITAKE
- BIS DI VERDURE GRIGLIATE
- CIPOLLINE GRATINATE
- DOLCE SALAME AL CIOCCOLATO
Ospite della serata: Silvano Pietrobon che ci parlerà dei Funghi Shiitake, i funghi vitali che grazie alle loro proprietà medicinali, donano alle nostre cellule le sostanze nutritive e le difese per permettere al nostro corpo di vivere in salute..
Dove e quando:Â sabato 13 Giugno ore 20.00 presso la sede Biolca a Battaglia Terme PD
Quota di partecipazione: € 25,00. Posti limitati. Obbligatoria la prenotazione telefonando al 049 9101155 (Biolca orari segreteria) o info@labiolca.it o 345 2758337 (Martina).
