Ingredienti: 200 g di semi di girasole – 50 g di bevanda di soia non zuccherata – sale, pepe.
Frullatore potente – fuscella da recupero – forno.

Preparazione: ammollare per almeno 4 ore i semi di girasole. Trascorso questo tempo scolarli e inserirli in un potente frullatore, aggiungere la bevanda di soia, sale, pepe e frullare per 4/5 minuti. Trasferire poi il composto ottenuto in una fuscella.
Lasciare risposare 2 ore. Infornare poi la forma ottenuta (compattata precedentemente dalla fuscella) nel forno caldo a 160° gradi per 10 minuti. Si conserva in frigo per 5 giorni.