Negli ultimi sessanta anni sono aumentate le allergie e le intolleranze.
L’allergia è mediata dalle Immunoglobuline E che agiscono in modo veloce, sono evidenziate a livello degli esami emato- chimici.
Le intolleranze sono mediate da immunoglobuline G, che sono lente e non sono visibili nelle analisi.

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In questo numero si parla di equilibrio, agrumi, Rigoni Stern, inverno, pizzeria, consenso informato digitale, campi di disturbo, fuoco, inform-AZIONE, Hallgrimskirkja, equilibrio acidobase, siero di Latte, rene, vescica urinaria, favole, apprendere, mani, principi alchemici, potature, OGM, betulla.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
ConoScienza Equilibrio secondo natura
L’agenda di FEBBRAIO: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
Calendario delle semine del mese di febbraio 2021

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