Chutney

Chutney di menta e coriandolo
Ingredienti 
2 spicchi d’aglio – 3 cm di radice di zenzero fresco – 2 limoni – 15 g di foglie di menta – 30 g di foglie di coriandolo – 1 c di zucchero – 200 g di yogurt bianco – sale.

Preparazione
Nel vaso di un mixer mettere l’aglio spellato, lo zenzero spellato e grattugiato, il succo dei limoni insieme a tutti i restanti ingredienti e frullare finchĂ© il composto sia omogeneo.

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