Ingredienti per la pasta: 250 g di farina di frumento – 1 uovo – 2 C. di olio – ½ bichiere d’acqua -1 pizzico di sale.
Ingredienti per il ripieno: uvetta – mele – noci – miele – cannella – pinoli – buccia di limone.

Preparazione:
Setacciare la farina, mescolarla con il sale e disporla a fontana. Mettere nell’incavo l’uovo e l’olio e incominciare ad impastare aggiungendo poco a poco acqua q.b.