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Biolcalenda di Aprile 2011

 

 

 Nel numero di aprile di Biolcalenda si parla di:

 

Identità perduta: l’abitare, Corsi e attività culturali, Le correlazioni fra stelle, pianeta, terra e uomo, Il menù del mese… a base di Segale, lo Yogurt, Additivi: una famiglia discutibile, L’Iperico, Vitamina C, il salvavita, Coltivare con le erbe: il Tarassaco, Siamo sempre schiavi del petrolio, Il ruolo delle siepi…
Ed inoltre nell’inserto Effervescienza si parla di: “I rischi delle vaccinazioni”.

IL SOMMARIO

 

IDENTITA’PERDUTA 
L’editoriale di Filippo Zaccaria

ATTIVITA’ CULTURALI 
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio organizzati dall’Associazione La Biolca

ARTE CULINARIA 
ll cibo come terapia. Le relazioni esistenti fra le piante, le influenze cosmiche e l’organismo umano. Questo mese: le correlazioni esistenti fra stelle, pianeta, terra e uomo. Mariuccia Rigon

LE RICETTE DEL MESE Budino di Quinoa, Ravioli alle erbe aromatiche, Frittata ai bruscandoli, Insalata di valeriana, Vellutata di ortiche, Polpettone rustico, Raita di carote, Tè d’avena e biscotti, Dolce di Pasqua. Carmen B. Giancarla B. Sonia M.

YOGURT Da quattromila anni nutre e mantiene in salute i popoli di tutto il mondo, grazie all’intelligenza dei contadini e alle proprietà del latte. Paolo Pigozzi

ALIMENTI SICURI Additivi: una famiglia discutibile. Ovvero quando le necessità produttive si scontrano con la salute. Marina Mariani

IPERICO 
Le caratteristiche, le proprietà, gli usi e le ricette storiche dell’Iperico. Antonio Todaro

EFFERVESCIENZA: “L’ha detto Gava”. Intervista a Roberto Gava, il medico diventato con i suoi libri il punto di riferimento del fronte anti-vaccinazioni. Furio Stella

VITAMINA C, IL SALVAVITA Dalle fratture all’arteriosclerosi, fino alle allergie, i suoi effetti benefici e l’utilizzo nella medicina naturale. Giovanni Angilè

AGRICOLTURA BIOLOGICA 
Coltivare con le erbe: il Tarassaco. Filippo Zaccaria

SIAMO SEMPRE PIU’ SCHIAVI DEL PETROLIO In un sistema chiuso come la terra ci sono due possibilità di attingere energia: dall’interno, dove le risorse sono limitate, o dall’esterno, dove le risorse sono illimitate. E noi continuamo a sbagliare strada. Stefano Montanari

AGRICOLTURA BIODINAMICA 
Il ruolo delle siepi nell’economia dell’azienda agricola (quarta parte). Fabio Fioravanti

calendario aprile 11 Calendario mensile di cultura alternativa. Sabrina Schiavo

CALENDARIO BIODINAMICO 
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.

In copertina foto di Mauro Vettorato 
Disegni originali di Marina Cremonini


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