Biolcalenda di Giugno 2011

Nel numero di giugno di Biolcalenda si parla di: 

Identità perdute: salute, Corsi e attività culturali, Le correlazioni fra stelle, pianeta, terra e uomo, Il menù del mese… a base di Mais, il Peperoncino, Attenzione ai Coloranti, Cancro negli animali: che fare?, Il Papavero, Le vitamine del gruppo B, Omeopatia contro la broncopolmonite, Coltivare con le erbe: l’Achillea, Sovranità alimentare: un futuro diverso passa dai contadini, Papilloma virus e vaccino, Il ruolo delle siepi… Ed inoltre nell’inserto Effervescienza si parla di: “Giù le mani dall’Acqua”.

IL SOMMARIO

IDENTITA’ PERDUTE 
L’editoriale di Filippo Zaccaria

ATTIVITA’ CULTURALI 
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio organizzati dall’Associazione La Biolca

ARTE CULINARIA 
ll cibo come terapia. Le relazioni esistenti fra le piante, le influenze cosmiche e l’organismo umano. Questo mese: le correlazioni esistenti fra stelle, pianeta, terra e uomo. Mariuccia Rigon

LE RICETTE DEL MESE Flan di Albicocche, Insalata estiva, Cus-cus alla senape, Frullato di frutta fresca, Crocchette di verdure su salsa di cetrioli, Dadolata, Crostata di Albicocche. Carmen B. Giancarla B. Sonia M.

IL PEPERONCINO Il peperoncino è una spezia piccante dalla lunga storia, iniziata nell’America centrale ma diffusasi poi in tutto il mondo, dall’Europa al lontano Oriente. Paolo Pigozzi

ALIMENTI SICURI Attenzione ai coloranti: sembra siano causa di iperattività. Marina Mariani

VETERINARIA Cancro negli animali: che fare? Paolo Girotto

PAPAVERO 
Le caratteristiche, le proprietà, gli usi e le ricette storiche del papavero. Antonio Todaro

EFFERVESCIENZA: “Decontaminiamoci”. Quale futuro per il mondo dopo l’incidente nucleare in Giappone?

LE VITAMINE DEL GRUPPO B Caratteristiche e proprietà di un gruppo di vitamine di fondamentale importanza per l’uomo. Giovanni Angilè

AGRICOLTURA BIOLOGICA 
Coltivare con le erbe: la Camomilla. Filippo Zaccaria

PAPILLOMA VIRUS E VACCINO Le pubblicazioni in materia parlano di un’efficacia del vaccino del 70-90%. Ma se si va a consultare il documento che il produttore ha consegnato alla Food and Drug Administration, la cifra precipita a una media del 20,5%… Stefano Montanari

AGRICOLTURA BIODINAMICA 
Il ruolo delle siepi nell’economia dell’azienda agricola (sesta parte). Fabio Fioravanti

CALENDARIO AVVENIMENTI Calendario mensile di cultura alternativa. Sabrina Schiavo

CALENDARIO BIODINAMICO 
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.

In copertina foto di Carmen Bellin 
Disegni originali di Marina Cremonini