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Biolcalenda di Luglio-Agosto 2011

Nel numero di Luglio di Biolcalenda si parla di:

Identità perdute: la patria, Corsi e attività culturali, Le correlazioni fra stelle, pianeta, terra e uomo, Il menù del mese… a base di frumento, il Cocco, Il caso E. Coli e i limiti dell’informazione, la Piantaggine, Lo Zinco: il più importante degli Oligoelementi, Omeopatia: l’analisi psicologica del paziente, Coltivare con le erbe: la Valeriana, Il ruolo delle siepi per la vita dell’azienda agricola… Ed inoltre nell’inserto Effervescienza si parla di: “Pensare il pensiero”.

 

IL SOMMARIO

IDENTITA’ PERDUTE 
L’editoriale di Filippo Zaccaria

ATTIVITA’ CULTURALI 
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio organizzati dall’Associazione La Biolca

ARTE CULINARIA 
ll cibo come terapia. Le relazioni esistenti fra le piante, le influenze cosmiche e l’organismo umano. Questo mese: le correlazioni esistenti fra stelle, pianeta, terra e uomo. Mariuccia Rigon

LE RICETTE DEL MESE Frutta in gelatina, Farfalle alla rucola, Sformato di verdure, Carpaccio di Seitan, Crema di fave, Cruditè di zucchine, Rotolo bicolore con salsa di rape, Semifreddo. Carmen B. Giancarla B. Sonia M.

LA NOCE DI COCCO Le piace rendersi utile e viaggiare. E visto che non se ne butta via nulla, è da millenni compagna insostituibile di molte popolazioni Paolo Pigozzi

ALIMENTI SICURI Il caso Escherichia Coli tra confusione e pressappochismo. Marina Mariani

PIANTAGGINE 
Le caratteristiche, le proprietà, gli usi e le ricette storiche della piantaggine. Antonio Todaro

EFFERVESCIENZA: “Pensare il Pensiero”. Steiner e la filosofia della libertà

LO ZINCO Caratteristiche e proprietà del più importante degli Oligoelementi. Giovanni Angilè

OMEOPATIA L’analisi psicologica del paziente. Roberto Gava

AGRICOLTURA BIOLOGICA 
Coltivare con le erbe: la Valeriana. Filippo Zaccaria

NANOPATOLOGIE Nella spasmodica ricerca di nuove energie ci siamo inventati le centrali a biomasse, ma non sono altro che normalissimi inceneritori… Stefano Montanari

AGRICOLTURA BIODINAMICA 
Il ruolo delle siepi nell’economia dell’azienda agricola (ultima parte). Fabio Fioravanti

CALENDARIO BIODINAMICO 
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.

In copertina foto di Carmen Bellin 
Disegni originali di Marina Cremonini


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