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Biolcalenda di Settembre 2011

Nel numero di settembre di Biolcalenda si parla di:

FelicitĂ , Corsi e attivitĂ  culturali, Le correlazioni fra stelle, pianeta, terra e uomo, Il menĂą del mese, l’Amaranto, Cronache vacanziere, Gli effetti collaterali della Radioterapia, il Pungitopo, Coltivare con le erbe: la corteccia di Quercia, Vita e fine vita: interrogativi etici e norme di legge di fronte alla sofferenza, Che cos’è e cosa non è la decrescita, Polesine Camerini: i veri retroscena della sentenza sulla centrale Enel, Il bagno sementi… Ed inoltre nell’inserto Effervescienza si parla di: “La rivincita dell’Etere”.

IL SOMMARIO
 
COGLIERE IL CUORE 
L’editoriale di Filippo Zaccaria
 
ATTIVITA’ CULTURALI 
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio organizzati dall’Associazione La Biolca
 
ARTE CULINARIA 
ll cibo come terapia. Le relazioni esistenti fra le piante, le influenze cosmiche e l’organismo umano. Questo mese: le correlazioni esistenti fra stelle, pianeta, terra e uomo. Mariuccia Rigon
 
LE RICETTE DEL MESE Tè con torta all’uva, Carpaccio di Daikon, Sformatino di amaranto alla zucca, Frappè d’uva, Consommè di broccoletti, Cavolfiore e porri, Polentina funghi e spinaci, Saccottino alla crema. Carmen B. Giancarla B. Sonia M.
 
L’AMARANTO Produce semi molto nutrienti e secondo gli antichi Greci era il simbolo della vera amicizia e dei sentimenti duraturi. Paolo Pigozzi
 
ALIMENTAZIONE Cronache vacanziere, tra pizze al trancio, mucche al pascolo e cagnolini nei parchi pubblici: povera Italia!. Marina Mariani
 
GLI EFFETTI COLLATERALI DELLA RADIOTERAPIA Come evitare le conseguenze più comuni dei trattamenti, grazie anche a una dieta adeguata. Giovanni Angilè
 
PUNGITOPO 
Le caratteristiche, le proprietà, gli usi e le ricette storiche del pungitopo. Antonio Todaro
 
EFFERVESCIENZA: “La rivincita dell’Etere”: la teoria bocciata da Einstein torna di attualitĂ  grazie alla fisica moderna
 
AGRICOLTURA BIOLOGICA 
Coltivare con le erbe: la corteccia di Quercia. Filippo Zaccaria
 
VITA E FINE VITA Interrogativi etici e norme di legge di fronte alla sofferenza. Come impostare un civile dialogo su uno dei temi che divide la politica italiana? Maria Concetta Digiacomo
 
DECRESCITA Semplice crescita negativa, o forse qualcosa di radicalmente diverso? Gianni Tamino
 
POLESINE CAMERINI: I VERI RETROSCENA Dopo tre gradi di giudizio che condannavano l’Enel per danni da inquinamento ambientale causati dalla centrale, alla fine tutto viene archiviato. Basta, con un gioco di prestigio, cambiare le leggi… Stefano Montanari
 
AGRICOLTURA BIODINAMICA Il Bagno Sementi, una tecnica che favorisce lo sviluppo sano e vitale della pianta. Fabio Fioravanti
 
CALENDARIO AVVENIMENTI Calendario mensile di cultura alternativa. Sabrina Schiavo
 
CALENDARIO BIODINAMICO 
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica. I
 
n copertina foto di Emilio Sartoratti 
Disegni originali di Marina Cremonini


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