Ingredienti 
4 fette di pane – 100 g di ricotta – acini d’uva a piacere – erba cipollina – sale – olio – curry.

Preparazione
tostare il pane. A parte preparare la salsa mescolando la ricotta con un filo d’olio, un pizzico di sale e di curry; mescolare bene con un cucchiaio fino a sciogliere ogni grumo. Aggiungere l’erba cipollina fresca tagliata finemente. Spalmare sul pane decorando con gli acini d’uva tagliati a metà e puliti dai semi. Servire come antipasto.