Biscotti di ceci - Biolcalenda di novembre/dicembre 2024

Biscotti di ceci

Ingredienti: 250 g di ceci cotti – 60 g di burro d’arachidi (frullare le arachidi tostate in un frullatore potente fino ad ottenerne una crema) – 40 g di gocce cioccolato – 50 g di farina di mandorle – 1 c di vaniglia – 60 g di datteri.

Preparazione: frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto abbastanza morbido. Con l’aiuto delle mani (o di uno spallinatore per gelato) comporre dei biscottini. Cuocere in forno a 180° gradi per 25 minuti.


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