Ingredienti 
350 g di farina tipo 0 – 100 g di farina di grano duro senatore cappelli – 20 g di lievito di birra fresco – una dozzina di pomodorini ciliegino – olio e sale q.b.

Preparazione
fate sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida; su una spianatoia versare le farine e impastare con il lievito sciolto nell’acqua. Nel corso dell’impasto aggiungere dell’acqua salata per ottenere un impasto compatto ma morbido,