Ingredienti 
1 confezione di pasta fillo – 200 g di pecorino fresco – 500 g di spinaci – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – olio di semi girasole – sale e pepe.

Preparazione
pulire e sbollentare velocemente gli spinaci, scolare, saltare in padella con poco olio e mettere da parte. Fare un soffritto con la cipolla a fette e l’aglio tritato. Grattugiare grossolanamente il formaggio, in una ciotola mescolare insieme col soffritto e gli spinaci,

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