Ingredienti 
scaldare la margarina in una casseruola, spargervi sopra i fiocchi d’avena e la farina e fare tostare per 4 minuti rigirando col mestolo di legno, aggiungere il porro affettato e le foglie di timo, mescolare e cuocere per un paio di minuti. Bagnare col brodo caldo e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto. Spegnere il fuoco, incorporare la panna, il formaggio e il prezzemolo tritato,