Ingredienti 
80 g di miglio decorticato – 60 g di malto d’orzo – 40 g di cioccolato fondente (al latte vegetale) – 50 g di farina di mandorle tostate – 250 ml di latte di riso – 1 c abbondante di polvere di agar-agar – 1 pezzetto di bacca di vaniglia (3 cm circa) – olio di mandorle per gli stampini q.b. – farina di cocco q.b. – 4 grappoli di ribes rosso per decorare

Preparazione
mettete in una casseruola il miglio,