In questo numero si parla di:
Crisi, Emilia, rape, latte materno, selenio, materie prime, White Chestnut, TTIP, stagioni, Marco Nones, olivo, cucina solare, sperimentazione animale, orto biologico, patata, Bio Pride, Guido Fidora, alimenti biologici.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– efferveScienza Alimentazione: Etichetette e armi di distrazione di massa
– L’agenda di novembre: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
– Calendario delle semine del mese di dicembre 2015
COGLIERE IL CUORE
Filippo Zaccaria
Fine della crisi
CONSIGLI E RICETTE
Auretta Pini
Cucina Regionale: alla scoperta dei prodotti tipici e delle ricette dell’Emilia.
L’ORTAGGIO DEL MESE
Carmen Dorigo
Rape (rosse e bianche)
GRAVIDANZA
Elisabetta Turrin
A proposito di latte materno: Le qualità del colostro secreto dalla ghiandola mammaria – Seconda parte.
MEDICINA NATURALE
Giovanni Angilè
Essenziale per il nostro organismo come antiossidante: Selenio, l’elisir di lunga vita
FRODI ALIMENTARI
Marina Mariani
Fatta la legge, trovato l’inganno? … pomodori rossi per la vergogna
CURE NATURALI
Nicol Stefani
White Chestnut: Una passeggiata alla scoperta delle essenze floreali di Bach (6)
NANOPATOLOGIE
Stefano Montanari
Le stagioni non sono più le stesse… Niente illusioni: la Natura si può dominare solo obbedendole
ARCHITETTURA DELLA MERAVIGLIA
Maurizio Signorini
Alla ricerca delle radici dell’uomo: Marco Nones, lo scultore di Cavalese artista del legno e del ghiaccio
PIANTE POPOLARI
Antonio Todaro
Olivo: Olea europaea L. – Oleaceae
SPERIMENTAZIONE ANIMALE
Maria Concetta di Giacomo
La grande mistificazione. La ricerca condotta su animali e il sistema delle “porte girevoli” – Parte 1
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Luca Michieletto
Coltivare l’orto biologico: le regole base. Come usare i prodotti biologici per la lotta ai parassiti delle piante
AGRICOLTURA BIODINAMICA
Fabio Fioravanti
La coltivazione della patata. Uno degli ortaggi più apprezzati e utilizzati in cucina – Prima parte
CALENDARIO BIODINAMICO
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Ufficio Stampa AIAB
Niente Biologico in piassa, sfila il Bio Pride
AGRICOLTURA BIOLOGICA
A.VE.PRO.BI – TERRA VIVA
Ciao Guido, pioniere del biologico
IO SONO ECOLOGICO
Paolo Pigozzi
Gli alimenti biologici
ATTIVITÀ
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio dell’Associazione La Biolca.
L’AGENDA di NOVEMBRE 2015
A cura di Sabrina Schiavo
Finestra su attività organizzate in Veneto e nel resto d’Italia.
PAROLE PER RIFLETTERE
“Riflessi” a cura di Umberto Bassan
Aforismi: individuo e psiche, di Giovanni Abrami
