Ingredienti: 300 g di fusilli di mais – 1 cipolla – 2 zucchine piccole – 1 costa di sedano -150 g di fagiolini – 250 g di pomodoro a cubetti – basilico – olio – sale.

Preparazione: fare un soffritto con la cipolla tagliata a pezzi, aggiungere le zucchine e il sedano affettati e i fagiolini a pezzi, cuocere per 5 minuti, versare il pomodoro, regolare di sale e continuare la cottura fino a quando il sugo sia sufficientemente ristretto, aggiungere foglie di basilico.
Cuocere al dente la pasta in abbondante acqua salata e condire col ragù appena preparato.