Ingredienti 
28 acini di uva bianca e 12 di uva nera a chicchi grossi (uva da tavola) – 10 mandorle tritate – 2 C. di zucchero di canna – 2 C. di miele – 1 c. di cannella – 3-4 amaretti sbriciolati.

Preparazione
Lavare il grappolo d’uva, staccare gli acini e con un coltellino affilato tagliarli a metà e scavarli un po’ (in questo modo si tolgono i semi). In una ciotola, unire tutti gli ingredienti, amalgamarli bene e con un cucchiaino riempire gli acini. Via via che sono pronti passarli in un piatto di portata dove precedentemente si sono disposte delle foglie di vite ben lavate e di vari colori. Prima di servire spolverare con zucchero a velo.