Dolce al cioccolato - Biolcalenda di gennaio/febbraio 2024

Dolce al cioccolato

Ingredienti: 200 g di cioccolato – 100 g di burro o (120 g di olio di arachide) – 3 uova – 100 g di zucchero di canna.

Preparazione: sciogliere il cioccolato a bagnomaria e il burro, mescolare i rossi d’uovo con lo zucchero e montare gli albumi a neve. Incorporare prima i rossi, poi il bianco montato a neve. Aggiungere la farina setacciata, amalgamare delicatamente e mettere il composto in una tortiera a cerniera, passata con olio e pane grattugiato o farina. Mettere a cuocere per 25-30 minuti a 180°.

2 comments on “Dolce al cioccolato

  1. Elena Floriani on

    Nella ricetta del dolce al cioccolato non mi è chiaro se ci vuole dello zucchero come è indicato negli ingredienti e quando si aggiunge e poi la quantità di farina.
    Vi ringrazio, mi iscriverò al prossimo corso di radioestesia perché il 18 febbraio non mi è possibile

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