Ingredienti: 250 g di pesche – 2 cm di radice di zenzero fresco – acqua minerale frizzante – foglie di menta.

Preparazione: centrifugare le pesche (dopo aver tolto il nocciolo) e lo zenzero tagliato a pezzetti. Servire in un bicchiere alto con un cubetto di ghiaccio, un’aggiunta di acqua minerale e qualche fogliolina di menta.