Ingredienti: 50 g di biscotti vegan – 6/7 datteri senza nocciolo – 350 g di pere a dadini – 10 g di acqua – 125 g di cioccolato fondente.

Preparazione: in un mixer frullare i biscotti vegani con i datteri (dovrà risultare un composto umido e appiccicoso che rimarrà compatto). Se si hanno degli stampini a cuore utilizzare il composto per formare una base, schiacciando bene con il cucchiaio per compattare in uno strato lineare.