Fiadoni

Ingredienti 
300 g di farina di grano tenero – 4 uova – 200 g di ricotta vaccina – 100 g di zucchero semolato (anche di canna) – ½ bustina di lievito per dolci – 1 bustina di zafferano – cannella in polvere – 1 dl di olio extravergine di oliva (un tipo delicato) – zucchero a velo per spolverare – sale.

Preparazione
in una ciotola mettere la ricotta setacciata con 50 grammi di zucchero,

Leggi tutto >>