Ingredienti 
150 g di pasta secca di vari formati – 100 g di fagioli cannellini secchi – 100 g di ceci secchi – 80 g di lenticchie secche – 250 g di piselli da sgranare – 200 g di fave fresche sgusciate – 1 cipollotto col verde – 1 carota – 1 costa di sedano – 1 zucchina – 1 patata – 1 piccolo cespo di bietola – 6 pomodorini –