Malai kofta

Ingredienti 
½ kg di patate – 100 g di lenticchie lessate – 1 cipolla rossa tritata finemente – 2 spicchi d’aglio tritato finissimo – 2 cm di radice di zenzero grattugiata – 80 g di anacardi tritati – 50 g di uvetta – 200 g di pomodori a dadini – 150 ml di latte di cocco – 100 ml di latte – 1 C di farina di mandorle – 2 C di maizena –

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