   Contrada San Cassaniello – 76017 San Ferdinando di Puglia Barletta-Andria-Trani
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   389 1522885
   agricola.petrignano@libero.it
   www.agricolapetrignano.it
Azienda Agricola Petrignano
DOVE SIAMO
L’ Azienda Agricola della famiglia Petrignano è ubicata nel Basso Tavoliere delle Puglie, precisamente nel Parco Nazionale del fiume Ofanto in agro di San Ferdinando di Puglia, lontana da insediamenti industriali,
In questo numero si parla di:
Corruzione, Puglia, Melanzana, Sindrome sgombroide, Cellulite, Igiene dentale, Nutrizione etica, Colori, India, Crisi, Mogno, Finocchio, Crucifere, Filtro antiparticolato, Organismo agricolo, Frumento, Attività culturali, Bacheca, L’agenda di aprile, Parole per riflettere, Aforismi.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– efferveScienza Salute e Alimentazione: La magia della nutrizione
– L’agenda di luglio/agosto: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
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Alla scoperta dei prodotti tipici e delle ricette della Puglia
La cucina pugliese è una cucina a base di pasta fatta in casa, di pane artigianale, di carni che profumano di pascolo, di formaggi di antica tradizione e soprattutto di grandi piatti di pesce. Ma, in questa assolata regione che ha oltre 800 km di coste, molti altri sono i prodotti che si possono trovare: verdure dolci, amare e piccanti (come l’infuocato peperoncino),
