Ingredienti 
150 g di farina di segale grossolana – 50 g di fiocchi di avena – 150 g di mirtilli rossi e neri secchi – 1 L di acqua – 80 g di zucchero (anche di canna) – 1 pizzico di sale.

Preparazione
in una pentola portare ad ebollizione l’acqua con il sale e lo zucchero, versare molto lentamente a pioggia la segale mescolando energicamente con una frusta per evitare grumi,

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