Ingredienti 
300 g di ceci lessati – 400 di spinaci – 2 spicchi d’aglio – 3 C di aceto – 2 fette di pane raffermo – 1 c di paprica dolce – 1/2 c di cumino in polvere – 1 peperoncino – olio evo – sale.

Preparazione
scolare e tritare gli spinaci appena sbollentati. In una padella fare soffriggere l’aglio intero e il pane a pezzi, fare raffreddare tutto,