Torta di zucca

Ingredienti 
400 g di zucca – 250 g di farina tipo 2 – 100 g di zucchero di canna – 3 uova – 100 g di pinoli – 10 fichi secchi – mezzo bicchiere di olio – ½ bustina di lievito – 1 arancia – un pizzico di sale.

Preparazione
cuocere la zucca a vapore con la buccia per 15 minuti e poi farla raffreddare. Mescolare lo zucchero con le uova,

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