Ingredienti 
8 tortillas – 3 arance – 3 mandarini – 400 g di ricotta – ½ stecca di vaniglia – 4 C di zucchero di canna – 50 g di farina di mandorle – 50 g uvetta – 2 C di tequila – 3 C di zucchero a velo – 250 g di panna acida – 1 noce di burro.

Preparazione
grattugiare la buccia di un’arancia e poi spellare a vivo separandone gli spicchi,

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