| Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia (meglio se fatta in casa) – 150 g di formaggio vegano o classico da spalmare, 8 fette sottili di zucca – 1 rametto di rosmarino ben tritato – olio e sale q.b. Preparazione: stendere la pasta sfoglia in un tagliere, tagliare 8 strisce orizzontali, spalmarvi bene il formaggio, adagiarvi la mezza luna di zucca, arrotolare, senza stringere troppo e passare le girelle in stampini di carta, lasciando fuori dalla pasta sfoglia una parte del tondo di zucca. Metterli nella placca da forno e far cuocere per 20-30 minuti a 180°/200°. |
