Ceci piccanti (Libia)

Ceci piccanti (Libia)

Ingredienti 
150 g di ceci lessati – 2 spicchi d’aglio – 1 peperoncino fresco – 1 C di coriandolo o prezzemolo – 1 limone – olio extravergine di oliva, sale.

Preparazione
tritare finemente l’aglio, il peperoncino e il coriandolo, spremere mezzo limone e tagliare l’altro mezzo in piccoli pezzi. Unire tutti gli ingredienti, condire con olio e sale, mescolare e servire dopo alcune ore.


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