Ingredienti
sbucciare e tagliare le mele a pezzetti, metterle in una pentola con il succo di mela, la quinoa e un pizzico di sale. Far bollire e poi cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Frullare il budino e poi aggiungere l’uvetta lavata. Dividere in coppette e lasciare raffreddare. Decorare con i pinoli e il succo d’agave.
Preparazione
3 mele – 6 dl di succo di mela – 70 g di quinoa – 70 g di uvetta – 3 c di pinoli – 2 c di succo d’agave – sale.
