Ingredienti
50 g di farina – 50 g di farina di grano saraceno – 2 uova – 2 dl di latte tiepido – 1 pizzico di sale – 1 C raso di zucchero – 1 noce di burro – marmellata di albicocche – 8 noci sgusciate e tritate – panna acida – zucchero a velo.
Preparazione
mescolare le due farine, sbattere le uova col sale e lo zucchero, aggiungere le farine e il latte tiepido poco per volta in quantità sufficiente da ottenere una pastella liquida ed omogenea.