Credo non ci siano italiani che non sappiano almeno dell’esistenza dei burger vegetali.
Coloro che li hanno assaggiati sono sicuramente una minoranza, ma la tendenza dei consumi è in aumento e la varietà dei prodotti in commercio pure. Con vistose differenze qualitative tra l’uno e l’altro.
In questo numero si parla di perché?, equiseto, cucina e tarocchi, pentasimmetria, burger vegetali, proteine dei vegani, Natura, fotovoltaico, dolore, femminile, preadolescenza, Palermo, microbiota cutaneo, muoversi, api, uovo bio. Biodiversità .
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– ConoScienza Enneagramma
– Calendario delle semine dei mesi di Luglio e Agosto 2023
