Burger vegetali

Credo non ci siano italiani che non sappiano almeno dell’esistenza dei burger vegetali.
Coloro che li hanno assaggiati sono sicuramente una minoranza, ma la tendenza dei consumi è in aumento e la varietà dei prodotti in commercio pure. Con vistose differenze qualitative tra l’uno e l’altro.

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In questo numero si parla di impact factor, quinoa, farine, Arsenicum album, vite,Cure canalari, soia, denatalità, feti abortiti, Basilea, muri, cromoterapia, Enotera, crisi climatica, ortaggi, biodiversità.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
EfferveScienza Salute: cervello e movimento
L’agenda di ottobre: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
Calendario delle semine di novembre 2019

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Soia

L'interesse della ricerca scientifica nei confronti degli estratti naturali della soia si basa sulle osservazioni epidemiologiche che hanno evidenziato una minore incidenza … 

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