In questo numero si parla di Assafetida, friggere, vitamine del Gruppo B, Qualità , Aria, isole vaganti, Earthship, Shiatsu, progresso?, olio evo, Stella alpina, Olive, Fitoterapia, Uomo-natura, scienza, siepe, Eu Organic awards.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– ConoScienza Microrganismi effettivi: Colonizzare o disinfettare?
– L’agenda di APRILE: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
– Calendario delle semine di maggio 2022
EDITORIALE
La redazione
È tempo di scelte
A PRANZO CON… CARLA
Martina Baù
Assafetida
APPUNTI DI CUCINA RELAZIONALE
Marco Boscarato
L’arte di friggere il nostro Ego
MEDICINA NATURALE
dott. Giovanni Angil�
Le vitamine del Gruppo B
IL MEDICO A TAVOLA
Paolo Pigozzi
Qualità vs prezzo al supermercato
I QUATTRO ELEMENTI
a cura di Silvano Parisen
L’Aria e l’ossigeno
ARCHITETTURA DELLA MERAVIGLIA
Maurizio Signorini
Giuliano Mauri, isole vaganti
CASA & SALUTE
Elena Vettore
Earthship: energia dal sole
SHIATSU & BIMBI
Marisa Fogarollo
L’abbraccio dello Shiatsu
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Marina Mariani
Quale progresso?
IL BAMBINO ECOLOGICO
Cosimo Bumbaca
Conoscere l’olio Evo d’annata
COSMESI OLISTICA
Elisa Maria Bellin
La pelle del viso e la Stella alpina
FIORI DI BACH
Giuseppe Belleri
Una bella storia: Olive
LE TISANE
Francesca Masini
Fitoterapia al supermercato
BIOFILIA
Anna Benedetto
Uomo-natura, un rapporto salutare
AGRICOLTURA BIODINAMICA
Fabio Fioravanti
Una scienza inclusiva e imparziale
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Luca Michieletto
La siepe nell’orto
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Ufficio Stampa AIAB
Lanciati gli Eu Organic awards
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Ufficio Stampa A.ve.pro.bi.
Un sogno che si avvera?
L’AGENDA DI primavera, maggio 2022
A cura di Martina
Finestra su attività organizzate in Veneto e nel resto d’Italia.
CALENDARIO BIODINAMICO
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
IN COPERTINA
Ispirato alle bellezze della natura – Disegno originale di Elena Bulgarelli
RIFLESSI
“Riflessi” a cura di Umberto Bassan
Alfredo Cuervo Barrero