In questo numero si parla di inafferrabile, peperoni, cucina del pellegrino, bibite, ganglio celiaco, aterosclerosi, fuoco, Avio, autobonus, gambe, bambino malato, coerenza, temporale estivo, viaggiare leggero, fiori di Bach, relax, antropizzazione, cavoli, OGM, biodinamica.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– ConoScienza Fitoterapia e Foraging
– L’agenda di GENNAIO: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
– Calendario delle semine del mese di agosto e settembre 2021
EDITORIALE
Maurizio Signorini
Afferrare l’inafferrabile
A PRANZO CON… CARLA
Carla Babetto
Peperoni
APPUNTI DI CUCINA RELAZIONALE
Marco Boscarato
La cucina del pellegrino
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Marina Mariani
Altro che le solite bibite!
MEDICINA NATURALE
dott. Giovanni Angilè
Il ganglio celiaco
IL MEDICO A TAVOLA
Paolo Pigozzi
Ortaggi e aterosclerosi
I QUATTRO ELEMENTI
a cura di Silvano Parisen
Il fuoco e i processi di maturazione
ARCHITETTURA DELLA MERAVIGLIA
Maurizio Signorini
Avio, il castello tra delizie e terrore
CASA & SALUTE
Elena Vettore
Autobonus
COSMESI OLISTICA
Elisa Maria Bellin
Gambe e circolazione sanguigna
SHIATSU & BIMBI
Marisa Fogarollo
Il bambino malato
EDUCARE ALLO STUPORE E ALLA POSITIVITÀ
Sara Cappelletto
Coerenza: sfida e risorsa
GIOCHI E PASSATEMPI
Francesca Masini
Durante un temporale estivo…
SHIATSU & CONSAPEVOLEZZA
Melissa Bastarolo
Hai la capacità di viaggiare leggero?
I LUOGHI E LE STORIE
Claudio Pedron
Piccola storia di Battaglia Terme – cAPITOLO 3
FIORI DI BACH
Giuseppe Belleri
Una bella storia
RI-CONOSCERSI NATURA
Tania Baldin
Lo stato naturale del relax
AGRICOLTURA BIODINAMICA
Fabio Fioravanti
Antropizzazione e biodiversitÃ
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Luca Michieletto
Nuovi cavoli… per i cavoli
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Ufficio Stampa AIAB
OGM
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Ufficio Stampa A.ve.pro.bi.
Biodinamica: dopo le solite critiche…
L’AGENDA DELL’ESTATE 2021
A cura di Martina
Finestra su attività organizzate in Veneto e nel resto d’Italia.
CALENDARIO BIODINAMICO
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
IN COPERTINA
Ispirato alle bellezze della natura – Disegno originale di Elena Bassi
Un mare di pesci
RIFLESSI
“Riflessi” a cura di Umberto Bassan
Alberto Albanese Jr. e Vincenzo Cardarelli