In questo numero si parla di:
Parole, Sicilia, Peperone, Biologico, Wells, Rinaturalizzazione, Noce, Dentosofia, Hericium erinaceus, Loacker, Radicchi, Luce, Mais, Pietra pomice, OGM, Attività culturali, Bacheca, L’agenda di settembre, Parole per riflettere, Aforismi.
Gli inserti di «Biolcalenda»:
– efferveScienza Salute e Alimentazione: Il ruolo della luce nell’alchimia della vita
– L’agenda di settembre: Eventi in Veneto e nel resto d’Italia
– Calendario delle semine del mese di ottobre 2014
COGLIERE IL CUORE
Filippo Zaccaria
Parole al vento. L’editoriale di Filippo Zaccaria
CONSIGLI E RICETTE
Ornella Bellettato e Francesco Decataldo
Cucina Regionale: alla scoperta dei prodotti tipici e delle ricette dalla Sicilia.
L’ORTAGGIO DEL MESE
Ornella Bellettato e Francesco Decataldo
I peperoni
NANOPATOLOGIE
Stefano Montanari
Biologico? Sì, però… : Meglio del resto, ma bisogna essere chiari con i consumatori
ARCHITETTURA DELLA MERAVIGLIA
Maurizio Signorini
Wells: gli archi dello stupore: Una cattedrale costruita nello stile del gotico primitivo inglese
ARCHITETTURA
Giuseppe Magistretti
Rinaturalizzazione urbana: Verso la simbiosi tra città e campagna
PIANTE POPOLARI
Antonio Todaro
Noce: Juglans regia L. – Juglandaceae
DENTOSOFIA
Luca Bastianello
I dubbi di Elisabeth: Odontoni e cure canalari – prima parte
MEDICINA NATURALE
Giovani Angilè
Hericium erinaceus: Un fungo con azione terapeutica ben conosciuto dai cinesi
I PROTAGONISTI DEL BIOLOGICO
Martina Parisen e Michela Pavan
Loacker, una famiglia di pionieri: Hayo e Franz, titolari della Loacker Schwarhof di Bolzano
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Luca Michieletto
I radicchi: Una tra le specie più varie e diversificate nel mondo degli ortaggi
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Marina Mariani
La scoperta casuale di probabili mutazioni genetiche: Cosa sta succedendo al mais?
EFFERVESCIENZA
Marcello Pamio
Salute & Alimentazione: Il ruolo della luce nell’alchimia della vita
CALENDARIO BIODINAMICO
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
AGRICOLTURA BIODINAMICA
Fabio Fioravanti
La pietra pomice: L’unica pietra che può galleggiare in acqua
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Appello al Papa contro gli OGM
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Guido Fidora
Distrutto il mais transgenico
ATTIVITÀ
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio dell’Associazione La Biolca.
L’AGENDA DI SETTEMBRE 2014
A cura di Sabrina Schiavo
Finestra su attività organizzate in Veneto e nel resto d’Italia.
PAROLE PER RIFLETTERE
“Riflessi” a cura di Umberto Bassan
Aforismi: individuo e psiche, di Giovanni Abrami
