Nel numero di Gennaio 2011 della rivista Biolcalenda si parla di:
Identità perduta, Attività culturali, Floriterapia, Astrologia, Le azioni del pianeta Mercurio, Proposta di menù giornaliero, Il riso, La carruba, Il Farinello, Pagine letterarie, I danni delle festività, Iride e mandala, La sorghetta, Emergenza OGM, Scienza miope, L’Orto Botanico di Padova, Il ruolo delle siepi, … Ed inoltre nell’inserto Effervescienza si parla di: “I terremoti si possono prevedere”
IL SOMMARIO
IDENTITA’ PERDUTA
L’editoriale di Filippo Zaccaria
ATTIVITA’ CULTURALI
I corsi, le conferenze, i gruppi di studio organizzati dall’Associazione La Biolca
ARTE CULINARIA
ll cibo come terapia. Le relazioni esistenti fra le piante, le influenze cosmiche e l’organismo umano. Questo mese: il pianeta Mercurio e la sua azione sull’organismo umano e sulle piante. Mariuccia Rigon
LE RICETTE DEL MESE
Verdure in pinzimonio, Anello di riso all’arancio, Tartine alla salsa di cipolle e carote, Crema di porri, Polpette di verdure, Biete alla besciamella, Fagottini di mele. Carmen B. Giancarla B. Sonia M.
LA CARRUBA
La carruba è buona da sgranocchiare così com’è, ma con la sua farina si possono anche preparare dei dolci deliziosi. Paolo Pigozzi
IRIDOLOGIA E MANDALA (4a parte)
Secondo alcuni studiosi la struttura iridea ricorda il ritmo e l’armonia geometrica del Mandala. Elisabetta Conti
FARINELLO
Le caratteristiche, le proprietà, gli usi e le ricette storiche del Farinello. Antonio Todaro
EFFERVESCIENZA: TERREMOTI
Secondo Giampaolo Giuliani, i terremoti si possono prevedere: storia di un ricercatore insultato e denunciato a casa nostra e apprezzato all’estero. Furio Stella.
I DANNI DELLE FESTIVITA’
Se l’inizio dell’anno porta problemi respiratori, cefalee e dermatiti, la causa spesso è da ricercare nell’eccesso di cibo. Giovanni Angilè
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Coltivare con le erbe: la Sorghetta o Sorghum halepense è una delle piante più dannose per le colture. Filippo Zaccaria
NON C’E’ PEGGIOR CIECO …
Si continua a dire che non ci sono prove sulla tossicità degli OGM ma a dirlo sono quelli che ci campano con la loro produzione e commercializzazione. Marina Mariani
SCIENZA MIOPE
I paradossi che si nascondono dietro il ritorno al nucleare. Stefano Montanari
BIOARCHITETTURA
L’Orto Botanico di Padova, il più antico degli orti botanici universitari, si avvia a diventare un vero atlante della Biodiversità: un progetto innovativo. Giancarlo Chinello
AGRICOLTURA BIODINAMICA
Il ruolo delle siepi nell’economia dell’azienda agricola. Fabio Fioravanti
CALENDARIO AVVENIMENTI
Calendario mensile di cultura alternativa. Sabrina Schiavo
CALENDARIO BIODINAMICO
Calendario mensile delle semine e delle lavorazioni secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
In copertina foto di Carmen Bellin
Disegni originali di Marina Cremonini
