Morbo di Chron, Rettocolite ulcerosa, Colon irritabile sono tutte malattie infiammatorie intestinali che possono essere acuite da un regime alimentare errato. Ecco alcune indicazioni alimentari di base, Â utili anche in caso di riacutizzazione della malattia, per quando le condizioni di infiammazione intestinale migliorano e per fortificare l’intestino.
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La forte richiesta di alimenti che costano poco (e visti i tempi che corrono presumo che la cosa peggiorerà ancora) ha spinto i produttori a cercare nuovi sistemi per ridurre i costi. Generalmente si tratta di risparmiare sulle materie prime. Tenete presente che la qualità ha un costo, se un prodotto costa troppo poco non può essere di qualità . Le materie prime incidono per non più del 40% del costo complessivo, questa è la regola di tutti i produttori di alimenti.
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Abbiamo visto nel numero precedente un secondo gruppo di piante e osservato come, oltre ai vantaggi estetici e paesaggistici che può offrire una siepe (o comunque la presenza di alberi), ve ne sono molti altri che vanno tenuti in considerazione. Vediamone ora un altro gruppo.
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Milioni di anni fa la scarsità di cibo costringeva gli uomini a camminare per ore o giorni prima di riuscire a procurarsi un alimento utile alla sopravvivenza. Facevano molto movimento e introducevano poche calorie. Il corpo ha allora imparato ad accumulare zuccheri e grassi per poter sopperire alle continue mancanze di elementi nutritivi. L’evoluzione di milioni di anni ci ha consentito di consumare frutta, verdura, cereali, legumi, carne e pesce i cosiddetti alimenti “eugeneticiâ€. Oggi la situazione si è capovolta.
Forse qualcuno ricorderà come, a seguito del rogo della De Longhi – la fabbrica del famoso condizionatore Pinguino – avvenuto a Treviso in una tiepida primavera di qualche anno fa, l’ARPAV si coprì di gloria negando qualunque condizione di pericolo.
E, magari, ci sarà anche chi ricorderà che, a qualche mese di distanza dall’evento ufficialmente privo di conseguenze, qualcuno fece analizzare le uova prodotte da pollame locale…
Secondo l’antropologia, le civiltà cominciarono quando le attività umane iniziarono a differenziarsi e la divisione del lavoro diventò una necessità. Prima maschi e femmine, giovani e vecchi avevano tutti le stessa attività. Attività non molto diverse dagli animali nel loro ciclo biologico. Mangiare era l’attività che occupava la quasi totalità della vita, non lasciando spazio che per poche e periodiche attività complementari.
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Intervista al presidente di Federbio
Dallo scorso luglio, i prodotti biologici europei sono contraddistinti da un nuovo logo: una foglia stilizzata composta da stelle bianche su sfondo verde, pensato per aiutare i consumatori nella loro ricerca di qualità al momento dell’acquisto. Oltre al logo, infatti, i prodotti devono indicare la provenienza europea o da paesi terzi degli ingredienti, e nel caso di materie prime che provengano tutte dallo stesso paese, è anche possibile sostituire la dicitura “Agricoltura UE”
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L’agricoltura nasce dall’interazione tra un ecosistema naturale ed un sistema socio-economico. L’ecosistema naturale ha le proprie leggi e le proprie regole, che sono alla base della Vita. Se diventa predominante il sistema economico c’è il rischio che leggi e regole dell’ecosistema naturale vengano messe in secondo piano… dimenticandosi di far parte di questo ecosistema…
Leggi tutto >>Ho conosciuto da poco il vostro mensile e ho deciso di abbonarmi, intanto leggo gli articoli sul vostro sito, mi piacerebbe sapere qualcosa di più sull’alimentazione degli animali; io vivo con tre gatte e due cani che, per vari motivi, sono tutti sterilizzati. In genere cerco di dare loro alimenti freschi: alla sera alle gatte do pesce surgelato lessato, oppure carne bianca sempre lessata, circa 60 70 gr. a testa…
Leggi tutto >>Il termine reumatismo deriva dal latino reuma e dal greco rheûma e significa “scorrere”, “flusso”. Viene usato genericamente per descrivere i dolori mobili che colpiscono l’apparato muscolo scheletrico e articolare. Ci sono reumatismi infiammatori, quali l’artrite reumatoide, il reumatismo articolare acuto e la gotta. Abbiamo anche le forme infettive derivate da tubercolosi, brucellosi e sifilide.
Leggi tutto >>“Piove, governo ladro” c’è un fondo di saggezza popolare nell’imprecazione, altrimenti qualunquistica. Forse coglie intuitivamente (anticipa la teoria delle catastrofi) che anche un evento meteorologico come la pioggia, quando diventa una calamità naturale e provoca alluvioni, frane, crolli, vittime e danni, coinvolge fatalmente chi governa o non governa il territorio.
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Durante le festività di fine anno c’è la più alta percentuale di malattie respiratorie, quali influenza, rinite, faringite e tonsillite febbrile, tracheobronchite, otite, asma; di dermatiti quali acne, foruncoli eczemi; di patologie dell’apparato digerente quali stitichezza, diarrea, nausea, vomito, bruciori e gonfiori addominali.
Come sempre, come deve essere, la Scienza è fredda e chiara e non guarda in faccia a nessuno. Occorre sapere che in termodinamica un sistema chiuso è un sistema che non scambia massa con l’esterno, mentre può scambiare energia in ogni sua forma. A grandi linee la Terra rientra in questa classificazione: dunque, è un sistema chiuso.
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Nell’anno internazionale della biodiversità si apre il cantiere del nuovo Orto Botanico di Padova. È l’Università di Padova a gestire l’evoluzione dell’orto più antico del mondo, attraverso un ampliamento dei suoi confini storici, per dotarsi di un’avveniristica struttura dove saranno ricreati gli ambienti naturali della superficie terrestre.
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