La produzione di cibo modifica l’ambiente. E viceversa.
Un rapporto che, da troppo tempo, non produce niente di buono. Letteralmente. Dall’agricoltura industrializzata e dagli allevamenti intensivi ricaviamo cibo nutrizionalmente scadente, poco gustoso, che fa ammalare.
Oltre a provocare danni importanti all’ambiente. Accogliamo dunque con (moderata) speranza le parole degli esperti dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dell’Agenzia europea per i medicinali (EMA) che qualche mese fa hanno attirato l’attenzione di tutti sulla relazione che esiste tra la conduzione degli allevamenti intensivi e il problema dell’antibioticoresistenza: “È tempo di ridurre,
Una pratica per educare, accompagnare e sostenere le persone a farsi carico della propria Salute per intraprendere, come protagonisti, un naturale percorso di vita.
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Un atto di censura per chi esprime opinioni diverse da quelle ufficialmente accettate. Patrizia Gentilini medico oncologo ed ematologo, membro di Isde e Medicina Democratica esprime solidarietà a Roberto Gava, radiato dall’ordine dei medici di Treviso.
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Originario del Medioriente, il carciofo ha costituito fin dall’antichità un prodotto importante per i fitoterapisti Egizi e Greci, ma pare che altrettanto antico sia il suo uso in cucina. Già nel IV secolo a.C. era coltivato dagli arabi che lo chiamavano Kharshafâ da cui l’attuale nome.
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Quando ci troviamo in mezzo ad una foresta siamo immersi in uno stato di serenità e rilassamento. Alcuni abbracciano gli alberi per avere un senso di pace, ma uno dei principali problemi ambientali del mondo contemporaneo, purtroppo, è la deforestazione, cioè la riduzione delle aree verdi naturali della Terra causata dal disboscamento eccessivo delle foreste.
Corroborante potenziatore delle difese naturali dei vegetali. La sinergia col preparato biodinamico 500K lo rende particolarmente indicato per un uso agricolo grazie alla sua purezza e alla granulometria fine ed omogenea.
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Oggi incontriamo Fiorenzo Longu, 60 anni compiuti da poco e titolare di PizzerioFiore. Ha scelto di coniugare attenzione per l’ambiente, per l’etica e per la qualità alla produzione artigianale della pizza. Pizze ottime, un’infinità di accostamenti, freschezza, abbondanza e un’esplosione di creatività. Un prodotto di qualità per limitare l’impatto ambientale e portare sulla tavola dei consumatori una pizza che tutti vorremmo in primis per noi
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Ingredienti: 1 kg di asparagi verdi – 180 g di panna acida – 4 C di formaggio grattugiato (tipo caciocavallo) – 2 C di pangrattato – 1 uovo – 2 c di paprica dolce – olio – noce moscata – zucchero (anche di canna) – sale.
Preparazione: mondare gli asparagi dalle parti dure, lessarli al dente. Sbattere l’uovo con la panna acida, la paprica, un pizzico di zucchero e uno di sale,
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L’energia vitale (Qi) che circola nel corpo umano in un doppio flusso energetico (Yin e Yang) è influenzata dai cinque elementi, attraverso dei canali (meridiani) che collegano i vari organi.
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La proiezione di un filmato sulle vaccinazioni scatena delle reazioni imprevedibili. Quello che è avvenuto è stato un atto di censura senza giustificazioni o attenuanti, partito da persone che, almeno in parte, non sapevano nemmeno di cosa si sarebbe discusso.
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Il Miglio deriva il suo nome dal latino Milium (fam. Graminacee – specie Panicum miliaceum), così chiamato per la grande abbondanza di granelli. E’ il precursore di tutti i cereali e ha nutrito l’umanità prima della scoperta dell’aratro, poiché era raccolto allo stato selvatico. Trascorsero migliaia d’anni, prima che il miglio fosse messo a coltura.
I grani di questo cereale sono compressi in una buccia molto compatta, che deve essere allontanata attraverso la decorticazione.
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Ne sono certo: nessuno tra coloro che mi leggono ha mai sperimentato la fame, naturalmente me compreso. Quando diciamo “ho fame”, noi, noi che viviamo nella società del quasi miliardo di obesi, intendiamo soltanto che stiamo avvertendo lo stimolo dell’appetito tra un pasto e l’altro.
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L’agricoltura biodinamica si pone come rimedio in grado di conciliare produttività, qualità alimentare e rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali. L’agricoltore deve diventare un produttore di vita e di vitalità.
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Sono due le evoluzioni della mesoterapia: la prima consiste nell’utilizzo di cocktail di farmaci omeopatici, la seconda, mesomedicina, cura non solo i dolori ma anche malattie internistiche.
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