“Le case convenzionali sono costruite come se la fornitura d’acqua fosse infinita. Ci stiamo accorgendo però che non è così. Negli ultimi anni abbiamo sprecato e contaminato enormi quantità d’acqua.
In questi tempi è meglio essere in pieno controllo del proprio rifornimento di acqua”.
Bagno-semente e concia a secco. Al centro della pratica agricola vi è l’incontro fra terreno e seme, ed è da questa unione che ha modo di generarsi la pianta. Le primissime fasi di crescita della pianta sono decisive poi per lo sviluppo e la formazione delle colture.
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Abbiamo tutto, siamo un paese Benedetto da Dio, abbiamo il clima, la natura, l’arte, la bellezza, il genio. Siamo la culla di culture millenarie che tanto avevano capito, e che tanto ci hanno lasciato. Siamo il punto di riferimento quando si parla di artigianato; ciò che le mani sapienti della nostra gente sanno fare non ha eguali al mondo. Abbiamo una natura ricca di paesaggi da film, abbiamo una storia di persone geniali che hanno donato alla civiltà elementi essenziali,
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Esiste una notevole differenza qualitativa tra il gelato artigianale (o, ancor meglio, preparato in casa) e quello industriale. Quest’ultimo è un prodotto ultra processato (cioè risultato di processi industriali spinti), pieno di grassi di qualità mediocre, di zucchero e di una grande quantità e varietà di additivi e di miglioranti. È noto che il consumo di troppi alimenti processati fa aumentare il rischio cardiovascolare (The British Medical Journal 2019;365:l1451).
Leggere l’elenco degli ingredienti è praticamente impossibile anche perché,
Domenica 3 luglio è stato il compleanno di Julian Assange. Il quarto che ha trascorso nella prigione di massima sicurezza di Belmarsh, ma prima di questo ne ha passati altri 8, di compleanni, in reclusione. Il 2010, anno di pubblicazione dei diari di guerra afgani e iracheni, marca la fine della sua vita da uomo libero.
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Il tema delle vaccinazioni obbligatorie è divenuto centrale nel dibattito pubblico e legislativo negli ultimi tempi a causa del protrarsi dell’emergenza Covid-19 e dell’impianto legislativo che vi ha fatto seguito. Probabilmente però, gran parte della popolazione non è al corrente di una lotta contro l’obbligatorietà vaccinale che va avanti da molto più tempo, e in particolare si è accentuata a seguito dell’introduzione di dieci vaccini obbligatori in età pediatrica, nel 2017, con la Legge 119/17 (cosiddetta “legge Lorenzin” dal nome dell’allora Ministro della Salute).
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Il macerato di Consolida può essere utilizzato come fertilizzante naturale per sostenere la nutrizione delle piante, e può essere impiegato anche in caso di stress dovuto a carenze idriche (siccità) oppure in fase di post-trapianto durante il periodo estivo per favorire la radicazione ma soprattutto la ripresa vegetativa.
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Nel discorso del 25 aprile scorso a Vittorio Veneto, il presidente Mattarella ha concluso riportando una frase di Teresio Olivelli, giurista lombardo e partigiano, ucciso a bastonate nel lager di Hersbruck: Lottiamo giorno per giorno perché sappiamo che la libertà non può essere elargita dagli altri. Non vi sono liberatori. Solo uomini che si liberano”.
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Estate, tempo di insalate, e cosa c’è di meglio di una bella insalata multicolore donata dalla natura? Sono convinta che la natura ci fornisca le cose giuste al momento giusto. Come si dice: colto e mangiato dovrebbe essere una buona idea.
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Shiatsu: un aiuto per affrontare problemi di vita quotidiana. Quante volte i bambini si lamentano per quello che chiamano “mal di pancia”, che comprende un po’ tutto, da problemi intestinali a tensioni addominali ed emozionali.
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Il cambiamento climatico purtroppo sta generando diversi problemi in agricoltura legati principalmente alla carenza di risorse idriche. Stiamo assistendo inoltre a picchi meteorologici di caldo e di freddo che danno origine a condizioni di stress per le colture.
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Mattinata di primavera avanzata con tempo incerto. Non fa freddo, ma una pioggerellina insistente sconsiglia di fare grandi progetti. Finalmente sembra che il cielo abbia pietà: non piove più, almeno al momento. Scarpe pesanti, giacca a vento leggera con cappuccio (non si sa mai) e esco.
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Come scrisse Gary Snyder, poeta, ambientalista, saggista statunitense “La natura non è un posto da visitare, è la nostra casa”
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Come abbiamo visto, se da un lato abbiamo il mulino, dal lato opposto, dal XIV secolo, abbiamo una “fabrica” ancora più importante: la cartiera. Non una cartiera ma la cartiera che fino alla metà del XVIII secolo avrà il monopolio della produzione di carta in tutto il territorio padovano.
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